Bolachas!
Bolachas, é aquilo a que se referem quando dizem que a felicidade está nas nossas mãos! Nada se compara a uma bolacha. Eu acho que elas falam a mesma língua da nossa criança interior e fazem-nos viajar para lugares e tempos onde tudo está bem. Ter uma caixa com bolachas em casa (especialmente caseiras!) é um acto de amor-próprio. As nossas são todas feitas com farinhas integrais e açucar mascavado.
Ingredientes: Manteiga, Chocolate 70%, Ovos, Açùcar Mascavado, Centeio Integral, Fermento, Sal.
Poucos ingredientes são necessários para fazer estas bolachas. Menos é mais, e estas não precisam de muito para ser divinais. O centeio integral e o chocolate negro complementam-se nos seus sabores intensos, e o centeio confere a estas bolchas uma textura gelatinosa, tornando-as parecidas com um brownie no centro e ligeiramente crocantes por fora. Estas bolachas são decaentes, e definitivamente para os amantes de chocolate negro.
Convenhamos que dá muito jeito ter umas quantas bolachas no congelador prontas e só à espera de serem cozinhadas. É o truque perfeito para mães atarefadas que mesmo assim gostam de ter docinhos caseiros em casa e é um salva-vidas para quando temos visitas inesperadas. Eu acho que devemos sempre ter algumas bolachas no congelador, pois nunca se sabe quando vamos mesmo precisar de uma!
Se queres ter as minhas bolachas cruas e congeladas, contacta-me aqui. Quantidade mínima: 20 da mesma qualidade.
Avaliações
CENTEIO E CHOCOLATE NEGRO!
Desde que as provei encomendo quase sempre. Sou grande apreciadora de chocolate com sabor forte, e estas bolachas são perfeitas. Que nunca acabem :D