O que necessitas para sobreviver os dias frios e chuvosos que aí vêm? Eu apenas preciso de um sofá, uma manta de lã, uma lareira acesa e uma tarte de maçã quentinha, provavelmente acompanhada de natas batidas. Esta é uma tarte de maçã aberta, com base de espelta e amêndoas lascadas por cima. O recheio é humido e doce, com tons quentes das especiarias. Sempre que possível usamos maçãs de produzidas localmente, quando não é possível combinaremos 3 tipos de maçã - Reineta, Gala e Golden, para um sabor mais intenso.
Deliciem-se!